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美香の瑞々しく切り取られた日常がよりあざやかに心に残るご飯

春雨スープ

材料 春雨...50g 乾燥ワカメ...適量 エノキ...1袋 顆粒鶏がらスープの素...大さじ3 水...1000cc 酒...大さじ4 しょうゆ...小さじ2 刻みネギ.....

キャベツとセロリのスープ

材料 春キャベツ...1/2玉 玉ネギ...1個 セロリ...1本 ベーコン...3枚 [調味料] 固形コンソメ...3個 白ワイン...大さじ4 ローリエ...1...

ハムのかきたまスープ

材料 ハム...5枚 卵...2個 玉ネギ...1/2個 刻みネギ...適量 だし汁...1000cc [調味料] 酒...大さじ4 みりん...大さじ2 塩...小...

ハマグリのお吸い物

材料 昆布...10cm 水...1000cc はまぐり...10個 塩...小さじ1 しょうゆ...大さじ1 桜の花の塩漬け...適量 貝割れ大根...適量 ...